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'BUCCIE D'UVA' IGT 2020 MACERATO IN ANFORA

'BUCCIE D'UVA' IGT 2020 MACERATO IN ANFORA

Prezzo di listino £25.71 GBP
Prezzo di listino £28.56 GBP Prezzo scontato £25.71 GBP
In offerta Esaurito
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Zona di Produzione: Solopaca (BN)

Altitudine: 160 mt

Terreno: Argilloso - sabbioso con ampia presenza di scheletro-ciottoli di fiume

Sistema di allevamento: Raggiera

Età delle viti: 45 anni

Uva: Malvasia e Trebbiano

Tipo di agricoltura: Biologica

Produzione per ettaro: 40 qt

Epoca di raccolta: Seconda/terza settimana di ottobre

Vendemmia: Manuale

Vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano in piccole casse, diraspate e successivamente fermentate a temperatura non controllata. con macerazione sulle bucce per 8 mesi.

Affinamento: Affinamento in anfora per circa 4 mesi sulle fecce fini.

Certificazione agricola: Certificato biologico

Alcol: 13,0%

Acidità totale: 5,10 g/l

Anidride solforosa totale: 68,80 mg/l

Anidride solforosa libera: 17,60 mg/l

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