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ROSATO' ROSSO CHIARO IGP 2019

ROSATO' ROSSO CHIARO IGP 2019

Prezzo di listino £18.27 GBP
Prezzo di listino £20.30 GBP Prezzo scontato £18.27 GBP
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Zona di produzione: Con. Iampenne, Montemarano (AV)

Altitudine: 550 mt

Terreno: argilloso/calcareo

Sistema di allevamento: Spalliera verticale

Potatura: Cordone speronato

Uva: Aglianico 100%

Tipo di agricoltura: Biologica Produzione per ettaro: 70 qt

Epoca di raccolta: Prima/seconda settimana di ottobre

Vendemmia: Manuale

Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione alcolica con lieviti naturali, circa 2 ore sulle bucce a temperatura ambiente.

Fermentazione malolattica spontanea in acciaio|

Affinamento: Affinato per 6 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia. Nessuna filtrazione, nessuna chiarifica, nessuna stabilizzazione.

Alcool: 12,5%

Estratto secco totale: 32,5 g/l

Acidità totale: 5,2 g/l

Anidride solforosa totale: 4 mg/l

Anidride solforosa libera: 0 mg/l

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