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'SCOMPOSTO' IGT 2019 AFFINATO IN ANFORA

'SCOMPOSTO' IGT 2019 AFFINATO IN ANFORA

Prezzo di listino £20.49 GBP
Prezzo di listino £22.76 GBP Prezzo scontato £20.49 GBP
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Zona di Produzione: Solopaca (BN)

Altitudine: 160 mt

Terreno: Argilloso - sabbioso con ampia presenza di scheletro-ciottoli di fiume

Sistema di allevamento: Raggiera

Età delle viti: 45 anni

Uva: Malvasia

Tipo di agricoltura: Biologica

Produzione per ettaro: 40 qt

Epoca di raccolta: Seconda/terza settimana di ottobre|

Vendemmia: Manuale

Vinificazione: Le uve sono state raccolte a mano in piccole cassette, diraspate e successivamente fermentate a temperatura controllata.

Affinamento: Affinamento in anfora per circa 10 mesi sulle fecce fini.

Alcool: 13,0%

Estratto secco totale: 27,0 g/l

Acidità totale: 6,37 g/l

Anidride solforosa totale: 124 mg/l

Anidride solforosa libera: 28,8 mg/l

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